手づかみ食べの時期にも

冷蔵庫に貼れる、
離乳食の
食材カード

手づかみ食べの形と大きさの目安(当方で整理)と、公的資料に沿った窒息の注意点・時期ごとの固さを、1食材1枚にまとめます。

  • 手づかみ食べの形・大きさ
  • 窒息の注意点
  • 印刷して貼れる
  • 全カード出典つき

こんなとき、ありませんか

手づかみ食べ、どんな形で出す?

スプーンのときとは違って、持ちやすい形や大きさで迷う。

この食材、のどに詰まらせないか気になる

丸いもの、かたいもの。どこに気をつければいいか、食事の前にさっと確かめたい。

家族みんなで同じ目安を見たい

スマホを開かなくても、冷蔵庫に貼っておけば、家族やシッターさんも同じ目安を見られる。

食材カードの見本

印刷して冷蔵庫に貼れる、1食材1枚のカード。固さの目安、手づかみ食べのとき、窒息の注意、出典を1枚にまとめます。

見本・内容は制作中

りんご

果物

時期ごとの固さ(ガイドの目安)

  1. 5〜6か月頃なめらかにすりつぶした状態
  2. 7〜8か月頃舌でつぶせる固さ
  3. 9〜11か月頃歯ぐきでつぶせる固さ
  4. 12〜18か月頃歯ぐきで噛める固さ

手づかみ食べのとき

形と大きさの目安を、当方で整理して載せます(内容は制作中)。公的資料に数値の記載がない場合は、その旨と参考にした資料を記載します。

窒息に注意

離乳期は、やわらかくなるまで加熱する。生のまま、すりおろしただけの状態では与えない、と整理されています。近年の重大な誤嚥事故は、離乳期に「りんご」「パン」を食べた時に多いとされています。

出典

  • 厚生労働省『授乳・離乳の支援ガイド』(2019年改定版)p.34
  • こども家庭庁「教育・保育施設等における誤嚥事故防止のための食材整理表」(令和8年1月)
  • こども家庭庁「こどもの事故防止ハンドブック(窒息・誤飲事故)」
印刷して冷蔵庫に貼れる、1食材1枚

見本・内容は制作中

ミニトマト

野菜

時期ごとの固さ(ガイドの目安)

時期ごとの固さは食材全般の目安です。

  1. 5〜6か月頃なめらかにすりつぶした状態
  2. 7〜8か月頃舌でつぶせる固さ
  3. 9〜11か月頃歯ぐきでつぶせる固さ
  4. 12〜18か月頃歯ぐきで噛める固さ

手づかみ食べのとき

形と大きさの目安を、当方で整理して載せます(内容は制作中)。公的資料に数値の記載がない場合は、その旨と参考にした資料を記載します。

窒息に注意

保育施設向けの整理表では「使用を避ける食材」とされ、やむを得ず使う場合は4等分して形や大きさを変える、とされています。公的資料では、丸ごと食べさせると窒息のリスクがあるとして、4等分する、皮を取り除く、調理して軟らかくするなどの工夫も呼びかけられています。

出典

  • 厚生労働省『授乳・離乳の支援ガイド』(2019年改定版)p.34
  • こども家庭庁「教育・保育施設等における誤嚥事故防止のための食材整理表」(令和8年1月)
  • 消費者庁「食品による子どもの窒息・誤嚥事故に注意!」(令和3年1月)p.1
  • こども家庭庁「こどもの事故防止ハンドブック(窒息・誤飲事故)」
家族やシッターさんとも、同じカードを見ながら

※見本は作成中のデザインです。製品版のカードの内容・表現は変わる場合があります。イラストはイメージです。「時期ごとの固さ」と「窒息に注意」の欄は出典の公的資料の内容を要約したもので、「手づかみ食べのとき」の欄は当方で整理するものです。

カードに載せること

  • 1

    手づかみ食べの形と大きさ

    手づかみ食べで出すときの、形と大きさの目安を当方で整理して載せます。ガイドでは、手づかみ食べは生後9か月頃から始まるとされています。

  • 2

    窒息に注意したいポイント

    こども家庭庁や消費者庁などの公的資料に沿って、その食材で気をつけたい点をまとめます。

  • 3

    印刷して貼れる1食材1枚

    冷蔵庫に貼って、家族みんなで同じ目安を見られます。時期ごとの固さの目安も同じ1枚に。

  • 4

    すべてのカードに出典

    どの資料のどこを参照したかを、カードごとに記載します。公的資料に数値の記載がない項目は、その旨と参考にした資料をカードに記載します。

第1弾

PDFカード 先行販売

  • 初期50食材。1食材1枚の印刷用カード(PDF)
  • 各カードに、時期ごとの固さと窒息の注意(公的資料に沿って整理)、手づかみ食べの形と大きさの目安(当方で整理)、出典
  • 買い切り。販売は BOOTH で行います

価格は販売開始時にお知らせします

価格は予定で、変わる場合があります。確定した価格は、販売開始時に BOOTH の商品ページでご確認ください。

BOOTHで購入(準備中)

ただいま販売準備中です。販売開始のお知らせは、下のアプリ版事前登録でも受け取れます。

医学的な助言や診断に代わるものではありません。不安な時は医師にご相談ください。時期ごとの固さと窒息の注意点は、厚生労働省『授乳・離乳の支援ガイド』(2019年改定版)やこども家庭庁などの公的資料に沿って整理した一般的な目安です。手づかみ食べの形と大きさの目安は、当方で整理したものです。

第2弾

アプリ版 事前登録

食材名で探せるアプリ版を準備しています。公開時にメールでお知らせします(3問・約30秒)。

PDFカード(50食材・買い切り)が¥1,480なら買いますか?必須

医学的な助言や診断に代わるものではありません。不安な時は医師にご相談ください。ご登録のメールアドレスには、Kasane Labs から、アプリ版の公開・PDFカードの販売開始など「ひとくち図鑑」に関するお知らせ(広告・宣伝を含みます)をお送りします。配信はいつでも停止できます(メールにご返信いただくか、kasanelabs.jp@gmail.com へご連絡ください)。

よくある質問

何をもとに作っていますか?

厚生労働省『授乳・離乳の支援ガイド』(2019年改定版)、こども家庭庁「こどもの事故防止ハンドブック(窒息・誤飲事故)」、こども家庭庁「教育・保育施設等における誤嚥事故防止のための食材整理表」(令和8年1月)、消費者庁「食品による子どもの窒息・誤嚥事故に注意!」(令和3年1月)などの公的資料を参照しています。時期ごとの固さと窒息の注意点は、これらの資料に沿って整理しています。手づかみ食べの形と大きさの目安は、当方で整理したものです。公的資料に数値の記載がない項目は、その旨と参考にした資料をカードに記載します。どの資料を参照したかは、すべてのカードに記載します。

手づかみ食べにも使えますか?

ガイドでは、手づかみ食べは生後9か月頃から始まるとされています。各カードには、その時期に手づかみ食べで出すときの形と大きさの目安を、当方で整理して載せます(内容は制作中です)。公的資料に数値の記載がない項目は、その旨と参考にした資料をカードに記載します。

窒息やアレルギーが心配です

カードは一般的な目安で、医学的な助言や診断に代わるものではありません。不安な時は医師にご相談ください。公的資料では、食事中の見守りや、食べ物を口に入れたまま遊ばせないことなども呼びかけられています。食物アレルギーが疑われる症状がみられた場合は、自己判断で対応せず、医師の診断にもとづいて進めることとされています。

印刷して使えますか?

はい。1食材1枚の印刷用PDFです。必要な食材のカードだけを印刷して、冷蔵庫などに貼って使えます。

PDFカードはどう届きますか?

BOOTH で購入すると、PDFファイルをダウンロードできます。販売開始までお待ちください。

事前登録すると何が届きますか?

アプリ版の公開とPDFカードの販売開始のお知らせをメールでお送りします。登録は無料で、お知らせが不要になったらいつでも停止できます。

アプリ版に事前登録(無料)